Članak napisao: Ivan Oberan, osobni trener i fitness stručnjak

Meksički guacamole ima za glavni sastojak avokado. Avokado je svestrana namirnica koja spada u voće, voće koje sadržava masti. Možemo ga koristiti u doručku s kajganom, kao namaz za kruh, kao umak za nachose i sl.

U našoj kuhinji avokado nije baš zastupljen, ali svakako smatram da bi ga bilo poželjno iskoristiti. Jednostavnost pripreme, a njegove blagodati, nisu nešto što je prošlo nezapaženo kod mene!

Stoga smo, neki dan, odlučili napraviti pileći sendvič s guacamole umakom. Gledajući nutritivnu vrijednost svih sastojaka, okus, zasitnost...bili smo prezadovoljni.

Što vam je potrebno za napraviti umak od avokada?

Sastojci (za dvije osobe):
• 1 avokado
• ½ limuna
• 2 jušne žlice maslinova ulja
• 1/3 ljubičastog luka
• 1 glavica češnjaka
• Sol
• Papar
Recept-Guacamole-s-piletinom-u-pecivu-proteini-outlet-3

Kao što možete vidjeti, riječ je o svim onim sastojcima koje više manje svi imamo u našem kućanstvu. Jedino je potrebno kupiti avokado.

Priprema:

1. Avokado prerežite na pola te čajnom žlicom izdubite voće od kore. Stavite u zdjelicu te gnječite žlicom dok ne dobijete mekanu smjesu, smjesu poput paste.

2. Potom nadodajte preostale sastojke i sve skupa umiješajte.

3. Obzirom da radite sendvič u hamburger pecivu, ne morate luk presitno rezati. Dapače, veći komadi su poželjniji. Nakon što ste napraviti umak, slijedi meso.

4. Pileća prsa narežite na tanke dijelove ta ispecite na grillu, tavi, ili u pećnici (po želji). U lokalnom supermarketu ili pekari kupite hamburger pecivo.

5. Potom, umak namažite u pecivo, stavite željenu količinu mesa, jedan list zelene salate i nekoliko tanko narezanih komada rajčice.
Recept-Guacamole-s-piletinom-u-pecivu-proteini-outlet-2
Gotov proizvod izgleda ovako:



Gledajući nutritivnu vrijednost za jednu osobu, ovakav obrok savršeno bi se uklopio u obrok prije ili obrok nakon treninga za osobe koje naporno treniraju, koje žele povećati mišićnu masu ili za one koji traže zdraviju varijantu cheat meala.

Nutritivna vrijednost po sendviču:
• 795 kalorija
• 71g ugljikohidrata
• 38g masti
• 46g proteina
Recept-Guacamole-s-piletinom-u-pecivu-proteini-outlet-1