Kazeini i kombinacije proteina – mliječni protein, protein sirutke (whey), proteini bjelanjka jaja

Micelarni kazein (skraćeno kazein) predstavlja frakciju mliječnog proteina koji čini 80% proteina u mlijeku. Drugih 20% proteina u mlijeku je whey protein (protein sirutke). Micelarni kazein je sporije probavljiv te daje stabilne koncentracije aminokiselina u krvi kroz čak 8 sati. Zbog ovoga je idealan protein za uzeti prije spavanja. Kod proizvoda koji sadrže kombinacije različitih proteina imamo za prednost jaki profil aminokiselina te različitu brzinu apsorpcije pojedinih proteinskih frakcija zbog čega je koncentracija aminokiselina u krvi konstantnija.