Emil

Proteini su jedan od 3 makronutrijenata (preostala dva su ugljikohidrati i masti) koji su ključni za održavanje i izgradnju zdravog organizma. Proteine u prahu treba gledati kao makronutrijent uobičajene hrane, a ne kao čarobne formule koje će brzo napakirati mišićnu masu na čovjeka (to je isto kao da smatrate da bi 200 g pilećih prsa koje dodatno jedete u danu trebalo čarobno natrpati mišiće na vaš okvir). Proteini – koja im ... Saznaj više

L-glutamin je najzastupljenija slobodna aminokiselina u organizmu. L- glutamin se proizvodi u mišićima te se prenosi putem krvi do svih mjesta gdje je potreban. Otprilike 60% mišićnog tkiva čini L-glutamin. Ako dodamo ovu aminokiselinu u našu prehranu time možemo pomoći sintezi (stvaranju) proteina te održavanju odgovarajuće pH ravnoteže u tijelu. U stresnim vremenima za organizam, L-glutamin može pomoći imunitetu, funkciji crijeva (pomaže obnovi sluznice i crijevnih resica) te poslužiti kao ... Saznaj više

Ovo je jedno od najčešćih pitanja koje dobivamo i zato sam odlučio napisati ovaj članak koji će malo pobliže dati odgovor. Prvi puta sam u teretanu ušao 1992 godine i tada je bio živ jedan mit koji je glasio „U jednom obroku tijelo može najviše probaviti 30 grama proteina“. Ovaj mit je i dalje dobro i živi najnormalnije koliko čujem. E sada, da bi mogli dobiti ispravnu sliku, trebamo prvo ... Saznaj više

Kada pomislimo na izvore proteina u našoj prehrani načelno ne razmišljamo o životinjskim iznutricama (organima) već prvenstveno o mesu, mlijeku jajima i slično. U današnje vrijeme životinjski organi su manje zastupljeni u prehrani nego što je to bilo u prijašnjim vremenima. U ovome članku ćemo govoriti o pilećoj jetri te koje su dobre strane, a na što se treba pripaziti. Pileća jetra pripada skupini namirnica koje zovemo „nutrient dense“, tj. ... Saznaj više