Pileća jetra – odličan izvor proteina i mikronutrijenata
Kada pomislimo na izvore proteina u našoj prehrani načelno ne razmišljamo o životinjskim iznutricama (organima) već prvenstveno o mesu, mlijeku jajima i slično. U današnje vrijeme životinjski organi su manje zastupljeni u prehrani nego što je to bilo u prijašnjim vremenima. U ovome članku ćemo govoriti o pilećoj jetri te koje su dobre strane, a na što se treba pripaziti. Pileća jetra pripada skupini namirnica koje zovemo „nutrient dense“, tj. ... Saznaj više